Эрли Женева
Сорт летнего срока созревания. Получен в результате скрещивания двух сортов Квинти и Джулиред. Самый ранний сорт яблок. Созревают на 7-8 дней раньше чем Белый Налив.
Среднерослое дерево средних размеров до 3,5м, с густой, широкой, раскидистой кроной, округлой и часто котлообразной формы.
Сорт очень скороплодный. Плодоношение регулярное каждый год по 50 кг с дерева.
Плоды желто-зеленого с красным румянцем цвета, средние или даже крупные, от округло-конической до плоско-округлой формы. Созревают неравномерно с первой половины и до конца июля.
Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, сочная, ароматная, кисло-сладкая с пряными винно-сладкими нотками.
Достоинства сорт: самый ранний сорт яблок, широко используют для изготовления варенья и компотов, они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.
Плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов. Рекомендуется при нарушении обмена веществ и для диетического питания.
Сорт привит на подвой 54-118 (полукарликовый). Деревья, привитые на подвое 54-118, на 20-25% менее сильнорослы по сравнению с деревьями на семенном подвое. Штамб, образованный подвоем 54-118 устойчив к повреждениям от морозов и солнечных ожогов.