Бербанк Гигант
Очень успешный гибрид сливы и алычи, состоявшийся как самостоятельный сорт. В отличие от многих других гибридов, он самоплоден. Но, несмотря на это обстоятельство, рядом с ним рекомендуют высаживать деревья других сортов, так как перекрестное опыление значительно увеличивает показатели урожайности.
Дерево средней высоты, обычно до 2,5 метра, но потенциал роста – до 5 метров. Дерево тонкое, изящное, раскидистое, крона пирамидальная, средней густоты.
Плоды просто бомбические, очень крупные, в диаметре достигают 4–5 см, а массой — 250 г, действительно просто гигантские.
Плод имеет круглую форму, бордовый или фиолетовый цвет, отмечается едва заметный сизый налёт. Кожура плодов — очень плотная, мякоть — также плотная, тёмно-бордовая, ароматная, сладкая с едва заметной кислинкой. Косточка небольшая, крепко сидящая в мякоти.
Сорт считается десертным и употребляется в свежем виде и для приготовления зимних заготовок (варенья, джема, компота), а также чернослива. Он прекрасно подходит для кулинарных изделий — пирогов, десертов и разной выпечки.
Сорт выращивается в различных климатических зонах при температурах в диапазоне -40…+40°С. Устойчив к большинству типичных болезней культуры и не меняет своих качеств под воздействием температур.
Сорт относится к высокоурожайным: в среднем, одна взрослая слива даёт до 30 кг плодов.